Эксклюзивный способ жарения мяса, рыбы и овощей

мясо гриль на углях
под пекой

ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ ГРИЛЬ НА УГЛЯХ, ДЛЯ ЖАРКИ МЯСА, РЫБЫ И ОВОЩЕЙ, ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ

В чём уникальность такого способа жарки мяса, рыбы и овощей

В процессе приготовления стейков гриль на углях под ПЕКОЙ мясо получается с равномерной румяной корочкой: жареное, тушеное, запечённое и немного подкопченное. Овощи также приобретают неповторимый вкус и аппетитный вид. Этот способ напоминает готовку в печи, но более универсальный, быстрый и не требующий многих усилий.

ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ КУПИТЬ ПЕКУ ДЛЯ ЖАРКИ МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ И ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ЦЕНАМИ НА ВСЮ ПРОДУКЦИЮ

КАТАЛОГ И ЦЕНЫ

Как готовить мясо с овощами под пекой

Подробная пошаговая инструкция, как готовить мясо гриль с овощами на углях

Что такое ПЕКА? Пека — куполообразная чугунная крышка, выполняющая роль духовки, на которую, сверху, накладываются горящие угли. За счёт высокой температуры накала, мясо и овощи внутри под ПЕКОЙ (крышкой, в духовке) жарятся и тушатся одновременно, приобретая неповторимый вкус.

1. В чугунную сковородку закладываются овощи: картофель, морковь, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, петрушка, специи по вкусу. Добавляется оливковое или растительное масло. Всё перемешивается в сковородке.

2. Разжигается костёр из поленьев фруктовых деревьев (для аромата копчености). Можно использовать уже готовые покупные угли. Пережженных углей должно быть много. Хорошо иметь в наличии совок или лопатку, а также кочергу, для поднятия крышки.

3. Пока горят дрова и маринуются овощи, нужно подготовить основной ингредиент — мясо. Мясо можно использовать разное: говядину, баранину, свинину, курятину. Отлично запекается, так же, морская и речная рыба.

4. Мясо режится большими кусками — стейками, солится крупной морской солью, добавляются специи, прянности и масло. Тщательно перемешивается.

5. Затем мясо выкладывается в сковородку, поверх овощей, равномерным слоем.

6. В прогоревших и раскалённых углях расчищается пространство, чтобы можно было поставить сковороду с мясными стейками и овощами. Ставить нужно на тонкий шар углей.

7. Сковорода с мясом и овощами оставляется на непродолжительное время на углях, чтобы прогрелась.

8. Тем временем, необходимо добавить в подготовленное для запекания блюдо бутылочку хорошего белого вина. Или, в крайнем случае, пива. Такая добавка придаст всему блюду неповторимые вкусовые качества и незабываемый ароматный запах.

9. Накрыть мясные стейки гриль на сковороде с овощами ПЕКОЙ (крышкой). Тщательно лопаткой или совочком обложить раскалёнными углями ПЕКУ сверху. Бортик не позволит жару спадать и будет удерживать его на нужном месте. По бокам, тоже, следует обсыпать всю конструкцию углями.

10. В таком виде ПЕКА оставляется на 30 — 40 минут для запекания.

В это время, под высокой температурой, мясо и помидоры пустят сок и добавленное в блюдо вино или пиво начнут кипеть, и продукты будут тушиться. После этого времени, когда еда будет доведена до готовности, мясо нужно перевернуть, чтобы зажарить до румяной корочки со всех сторон.

11. Убрать весь уголь с крышки. Аккуратно, чтобы зола не попала в еду, гочергой снять купол. Отставить в сторону. Щипцами перевернуть мясо.

12. Снова накрыть мясной стейк на сковороде ПЕКОЙ, обложить углями и оставить томиться ещё на 30 минут.

Готовые мясные стейки с овощами на сковороде под пекой

Такое аппетитное мясо гриль можно приготовить только на углях. Способ напоминает готовку в печи

Посмотрите видео обзор, как готовить мясо
на гриле на углях под ПЕКОЙ

Наглядная демонстрация всего процесса от А до Я

выгоды ПЕКИ — гриля для дачи на углях

Удивляйте близких и друзей экзотикой национальной кухни балкан

Простота приготовления

Не требует спец ухода

Чугун хранит тепло

Жарка, тушение, запекание

С друзьями на природе

Мясо, рыба, овощи, грибы

ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ ПЕКУ ДЛЯ ЖАРКИ МЯСА, РЫБЫ, ОВОЩЕЙ
И ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ЦЕНАМИ НА ВСЮ ПРОДУКЦИЮ

КАТАЛОГ И ЦЕНЫ

ПЕКА — ГРИЛЬ НА УГЛЯХ ДЛЯ ЖАРКИ МЯСА, РЫБЫ И ОВОЩЕЙ

Экзотический способ приготовления мяса, рыбы и овощей будет удивлять вас каждый раз новыми оттенками вкусов и ароматов. Разная закладка продуктов — новый результат.

Запекать под ПЕКОЙ возможно всё — мясо (можно миксовать), рыбу (морскую и речную), овощи и грибы. Приготовленное мясо под ПЕКОЙ получается зажаренное, с румяной корочкой, сочное и мягкое.

Для того, чтобы вам стать яркой звездой кулинарии, нужно только купить у нас ПЕКУ — гриль для жарки мяса, овощей и рыбы на углях.

Жмите на кнопку «КАТАЛОГ и ЦЕНЫ», выбирайте понравившийся вариант и ЗАКАЗЫВАЙТЕ! Все подробности уточняйте по телефону.

КАТАЛОГ И ЦЕНЫ

ОТЗЫВЫ ТЕХ, КТО УЖЕ ГОТОВИТ МЯСО ПОД ПЕКОЙ

Не хватает слов, чтобы описать эмоции? ПЕКУ нужно хотя бы раз попробовать самому

Купил пеку у ребят и нисколички не жалею. Еда, до того, получается вкусная, что мне приходится готовить каждый день по нескольку раз. От друзей, попробовавших один раз моё мясо под пекой, невозможно отбится. На выходные все съезжаются к нам на дачу со своим мясом и мне приходится быть штатным поваром. Зато жена, тёща и дочь в диком восторге от моей деятельности и от всех тех вкусных блюд, которые у меня получаются. Вот так. Стоит только раз попробовать… РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!

Николай Кононенко

Муж, зять, отец

Спасибо за пеку. Приготовили по рецепту, очень понравилось. Друзья в восторге. Будут и себе заказывать. Ещё раз спасибо и удачи в бизнесе.

Иван Лебедев

Полтава

Купил себе Пеку, остался очень доволен. Цена соответствует качеству изделия. Для заядлых любителей активного отдыха и вкусной еды, как я )))), незаменимая вещь. Еда получается натуральной и готовка не отвлекает от самого главного процесса отдыха)))) Загрузил ее мясом, закрыл и через 1,5 часа открыл. Мясо от кости отпадает. А картошечка какая… мммммм. Короче, советую всем, очень классная практичная штука. Очень доволен.

Игорь

Киевская обл

Покупала брату на подарок, осталась довольной. Брату насколько понравилось, что прыгал как маленький мальчик от счастья👏. Готовили картошку с рёбрами и овощами — это божественно. Хочу взять ещё для себя и мужа. СОВЕТУЮ ! СОВЕТУЮ ! СОВЕТУЮ !

Яна

г. Канев